第69弾は、多治見の少し郊外から離れた所に、2017年11月に開店した

パンPAKAパンというお店を紹介致します。

こちらのお店は、製パン改良材、イースト、乳化剤を一切使用しない

無添加生地　北海道産　国産小麦　100％に拘ったお店です。

小さな窯で少量ずつ焼いて提供しており、鮮度を保ちながら販売しています。

店内には、パンがショーケースに入っており、それぞれのケースの扉を開けて

トレーに取るスタイル、他であまり見かけない陳列方法です。

ショーケースに入れて、パンを乾燥から守っているそうです。

シンプルで定番的なパンが多いですが、どれも素材を生かした後味の良いパンでした。

また写真にはないですが、バターを入れる前のクロワッサン生地をベースにした白パン等

少し変わった製法のパンもあり、面白いと思いました。

すべておいしく頂きました。

パンPAKAパン

岐阜県多治見市平和町5丁目21

TEL　0572-44-8817