kotaro

今回のイタリア出張はちょうど　復活祭に当たる　PASQUA（イースター）をはさんでの出張でした。

そのPASQUAの日も勿論朝からミーティング。。。。。。そんなミーティング相手になってくれたのはGABRIELE　PASINIさんです。
PASQUAの日は中々本来働かないようですが、快くOKしてくれました。
何時も洒落てます。

その上　実家で親戚とイースターのランチを食べに行くからおいでよとのこと！！！なんとうれしいお誘い

で車で移動です。

おうちに到着です。こちらがガブリエレ氏の生家です。

まずはテラスでアペリティーボです。
こちらの真ん中の方がガブリエレ氏の母上　なんと８２歳です。お若い！！このたびのランチを全て一人で用意されたとの事

こちらロマーニャ地方独特のスープパッサテッリ

小麦とチーズとナツメグを使った手打ちパスタがたっぷりと入った　鶏がらがしっかりと効いたスープ
です。美味しくて思わずお変わり

でそこからはチコリの生ハム巻きグリル、トレビーゾのチーズ焼き、ウサギの煮込み、羊のオーブン焼き、骨付きの豚肉などたくさんの料理を食べました。！！！

おまけ

フェラーリーの跳ね馬の元となったLUGOの　跳ね馬です。
イタリア空軍のエース　フランチェスコバラッカ　と共に＞＞＞＞＞

詳しくは　ココ