東海地区　パン探訪　VOL26

第2６弾は、三重県にあるアメリカンな雰囲気のVERITAS　The　Burger　Hutです。

こちらのお店は、地元産の食材を使い、余分な物を入れず、シンプルに作る事。
今回は、ヴェリタスバーガーを頂ました。
パティは、国産牛100％で塩コショウのみの味付け、自家製カレーソースとトマトソース
のバランスが絶妙で他にない風味が楽しめました。

ここで注目したいのが、この具材に合うバンズです。
バンズは、津市のパン屋さん　Hirosの特注で、通常のバンズより
甘さを抑えて、特注しているそうです。
バンズと食材の相性がバツグンです。

外観は、ドライブインをイメージし、店内は、まるでダイナーのような雰囲気です。